原味肉桂捲

使用湯種麵團，有別於一般單純的甜麵，低溫長時間發酵不僅讓麵包體延遲老化，更是讓麵糰風味倍增。

選用兩種不同肉桂粉，調製出完美比例，並非一昧地加強比例製造強烈風味，而是尋求一個肉桂與麵糰的完美平衡。

※肉桂捲包裝方式，有六入禮盒、四入禮盒、單顆裝。

(抹醬醬杯皆另外附上)，

若需要裝盒，請於「備註」說明您希望裝盒的盒型，

若訂購多盒，請標明不同的盒子內，各搭配哪幾款風味，

未滿4顆或6顆，或是未標明盒裝，

將以單顆裝出貨 ( 單顆為透明塑膠盒裝、抹醬醬杯另附)

∣保存方式∣

🔺肉桂捲常溫2天，冷凍14天。

🔺肉桂捲抹醬杯冷藏10天。

🔺肉桂捲的保存，密封後冷凍，保鮮功能最佳。因為冰箱冷藏有除溼功能，會讓肉桂捲的水分散失，讓肉桂捲會變得乾、硬。

∣加熱、食用方式∣

肉桂捲加熱後香氣會倍增，建議回烤再食用最佳

🔺烤箱回烤：冷凍過的肉桂捲需先在常溫下退冰半小時，將烤箱以最高溫預熱10分鐘，再將肉桂捲放入烤箱，以200度烘烤4-5分鐘即可。

🔺小烤箱回烤：可用錫箔紙覆蓋肉桂捲上方(不要包住肉桂捲)230度烤4-5分鐘，若喜歡酥脆口感，可拿掉錫箔紙再加熱1分鐘至表面微焦。

🔺電鍋加熱：可以用電鍋乾蒸重複2-3次，不須加水。

🔺氣炸鍋加熱：以230度運轉5-10分鐘。

🔺肉桂捲回烤完後再趁熱將抹醬均勻抹至表面，如果先抹再烤怕會烤焦。

🔺不建議使用微波爐，微波爐容易讓肉桂捲容易變硬，除非微波爐加熱時，在微波爐內放入濕布一起加熱保持濕度。

※肉桂捲宅配皆為冷凍宅配

🚍台北市區外黑貓宅配注意事項
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